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イクラ漬けの季節

2009/10/14 Wed 01:18

この季節
やはりイクラを漬けねば過ごせませぬemoji18

今年は、例の魚屋でひと腹仕入れました。
BLOG8598.jpg すでにばらしちゃた写真ですが・・・

とても立派な筋子でした。
そりゃぁひとめでこりゃいい筋子だ!
そう思って、イクラ漬け仲間の友人と一緒に即購入ぴーす

ところが、また言われたわけですョ、若ぼんずにemoji9

「うちのイクラはぬるま湯とかでほぐさないでねー、
そこらのスーパーのとは違うからね」


知ってますよ、そのくらいあっかんべー
あみ蔵、かつては仕事先の水産会社から購入していたくらいのイクラ好き羅琉 ニヤリ

いいやつは塩水でぽろぽろ~と崩すもんさね。

さて、今年はちょっといいお醤油があったので
“醤油だけ”漬け に挑戦グー!
これがなかなか美味しかったです。

DSCF0140.jpg ←左;醤油だけ 右:醤油&酒

魚卵好きの秋が来たーっjumee☆fun1a
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秋なので秋刀魚

2009/09/19 Sat 16:11

秋なので秋刀魚です。
BLOG7745.jpg

あみ蔵のお気に入りメニューは指

梅干煮 / 醤油:お酒:梅干=1:1:2粒です。
BLOG7746.jpg BLOG7753.jpg
あとは開いて蒲焼です。
BLOG7747.jpg 醤油:味りん=1:1

やはり手作りは最高ですkao02


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ステーキ丼!!

2009/07/03 Fri 08:08

朝から健康診断に行ったので。
少し時間が空きました。

仕事変わって、とんと昼外食をする機会がなくなったのでね、
懐かしくってGOダッシュですよ。

ステーキ丼ふるーつ☆Cultivation・キラキラ星
BLOG4953.jpg 大満足な量ですな~
タレは、
BLOG4954.jpg 甘じょっぱい感じ・・・かな。

価格がね、(確か)850円から→900円になっていたのが残念emoji12
あと、サラダに付いてたパイナップルがなかったなー。

毎度歯にはさまってたから、なくてもいいんだけど、なくなってると寂しい。

食後のドリンクはちゃんと付いてましたkao03

ひさびさ、サラリーマンに混じって島耕作読みながら肉臭くなって午後から出勤ヒヒヒ

☆美味探訪 プチレストラン ぱーとな☆
 札幌市中央区北2条西3丁目 敷島ビル地下一階
 TEL:011-221-9396‎

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花火は小樽

2009/06/27 Sat 22:47

ここ数年、花火は小樽。

暮れていく海辺の芝生でまったりしてると
BLOG4843.jpg
始まりましたぞ。
BLOG4844.jpg
みんなで見上げて
BLOG4845.jpg
た~まやぁ~あはは
BLOG4847.jpg ほどほどの人々と 太くて短い花火ターイム

これが、夏の恒例行事で

BLOG4848.jpg けっこう贅沢な特等席なのだkao02
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三越地下

2009/06/26 Fri 20:39

最近のあみ蔵注目スポットは“三越地下”

先日のお菓子(→この日の)に続いて
ラジオで聞いたのはワッフル♪ (これはもう出店終了)

waffle 櫟(くぬぎ) なんと広島県のお店だとかびっくり
さっそくやす吉さんにおねだりしてみたっヒヒヒ
BLOG4664.jpg 小さくってキュートBrilliant
色んな味がウリですなemoji18
BLOG4662.jpg 軽い食感でペロリでした~emoji14

そこで!
今は三越の地下が熱いんじゃない???と思い始めたemoji3

で、今日も覗いてみたふるーつ☆Cultivation・キラキラ星
こんなプチ缶の / 水よかんとプリン (大阪の駿河屋 っていうころ)
BLOG4800.jpg BLOG4801.jpg
ゼリーは果汁50%がポイント / 味は・・・
BLOG4802.jpg BLOG4807.jpg

普通だった苦笑い

プリンは、固めの懐かしい味でなかなかですがね、
水ようかんはちと甘過ぎるemoji9。普通の洋かんみたいだったし。
ちょっと食べるにはいいかもって思いつつ・・・小さいから2個食べたしemoji12

で、今日の仕事中に お客さんが差し入れ(?)してくれた たい焼き。
これもきっとあのコーナーのだわ 羅琉 ニヤリ
小江戸川越の たかせ
 っていうところが出店してたからbikkuri01

ぽっちゃり顔に /はみ肉たっぷりのたい焼きくん。
BLOG4798.jpg BLOG4799.jpg

しばらくは三越地下に注目だわダッシュ
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